pain d'épices

  • Avatar
    Sheena A

    Il y a 3 ans

    C'est bon, et puis c'est très bon...

    INGRÉDIENTS

    75g beurre

    100g miel

    50g cassonade

    50 – 70 ml lait

    1 œuf

    150g farine

    1/2 c de chaque épice : café de cannelle, gingembre en poudre, anis étoilé en poudre

    1 c café rase bicarbonate de soude


    Beurrer et fariner un moule à cake (25 x 10 x 7cm).

    Préchauffer le four à 160°

    Faire fondre le beurre avec le miel, le sucre et le lait dans une casserole ou au micro-ondes. Bien mélanger.

    Ajouter l'oeuf battu et tous les autres ingrédients et bien mélanger à nouveau.

    Faire cuire 40 minutes (le pain doit se détacher des bords du moule et résister au toucher)

    Laisser refroidir sur une grille.

    Attendre 24h, si possible, pour le déguster !

  • Avatar
    Monique P

    Il y a 2 ans

    Un vrai régal ! Merci à Sheena pour ces délicieuses recettes .A quand la suivante


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